off-flavor
Giriş yap, bu kelimeyi “Kelimelerim”e ekle.
Çeviriler
isim
- istenmeyen lezzet Food Engineering
Tanımlar (İngilizce)
-
isim
An unnatural flavor in a food or drink product caused by the presence of undesirable compounds due to contamination or deterioration.
“They burned out the inside of used barrels so the whiskey would not pick up off-flavors, and found the taste improved still more.”
İlgili gramer konuları
Bu kelimenin türüne göre konu anlatımları: